th
ข่าว
ข่าว
ข่าว

ทำไมชาถึงบรรจุในกล่องเหล็กและกระป๋อง?

July 12th at 9:41am

สาเหตุหลักที่ทำให้ใบชาเน่าเสียก็เนื่องมาจากไม่ได้ปิดผนึกแน่น ทำให้ใบชาดูดซับความชื้นและกลิ่นจากอากาศได้ หรือเพราะแสงที่ส่องบนใบชาทำให้สูญเสียรสชาติดั้งเดิม ยิ่งชามีค่ามากเท่าไรก็ยิ่งสูญเสียรสชาติได้ง่ายขึ้นเท่านั้น การเก็บใส่กระป๋องเหล็กสามารถแก้ปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ บรรจุภัณฑ์โถเหล็กถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา ซึ่งสามารถปิดกั้นการสัมผัสระหว่างใบชาและอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีผลดีต่อการต้านทานความชื้น ความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชัน ความต้านทานแสง และการป้องกันกลิ่น ในขณะเดียวกัน ตัวโถเหล็กเองก็ไม่มีกลิ่นและจะไม่ส่งผลกระทบต่อกลิ่นหอมดั้งเดิมของใบชา

เพื่อให้แน่ใจว่าชาไม่เสีย ให้ใส่ใบชาลงในกระป๋องเหล็ก ปิดฝาให้แน่น และวางกระป๋องเหล็กไว้ในที่เย็น ซึ่งไม่เพียงแต่ป้องกันกล่องเหล็กไม่ให้เป็นสนิม แต่ยังช่วยชะลออัตราการแก่และการเสื่อมสภาพของชาอีกด้วย ใบชาที่เก็บไว้ในลักษณะนี้ไม่ว่าจะเก็บไว้นานแค่ไหนก็ยังมีกลิ่นหอมและสดชื่นเมื่อนำออกมาแช่อีกครั้ง รู้ไหมทำไมชาถึงบรรจุในกล่องเหล็ก